Żywność psuje się bardzo szybko. To fakt niezaprzeczalny, nawet w czasach, kiedy na popularności zyskują rośliny genetycznie modyfikowane. Poza tym globalne ocieplenie klimatu sprawia, że wzrasta temperatura powietrza, a to wyraźnie nie sprzyja przechowywaniu żywności w nieklimatyzowanych pomieszczeniach.
Rozwiązaniem są oczywiście chłodnie, zarówno w postaci pomieszczeń, jak i samochodów-chłodni. Dzięki nim bez problemu przechowamy jedzenie w każdej postaci przez długi czas, a samochód dodatkowo zapewni bezpieczny transport żywności do sklepów.
W branży spożywczej świetnie sprawdzają się także wytwornice lodu. Te urządzenia potrafią szybko "wyprodukować" dużą ilość suchych (i sypkich jednocześnie) płatków lodowych, które przydadzą się w każdym supermarkecie np. do działu rybnego.
Na tym nie kończą się jednak atuty wytwornic, gdyż dzięki często spotykanym modelom o niewielkich rozmiarach funkcjonuje wiele laboratoriów w kraju. Wytwornica lodu jest zazwyczaj wyposażona w system zabezpieczający przed zbyt niskim ciśnieniem doprowadzanej wody i zachowuje dużą wydajność nawet w wysokiej temperaturze.
Sporo urządzeń domowych i biurowych także potrzebuje doprowadzenia zimnego powietrza. Chłodnice są najczęściej spotykane w samochodach, ale równie popularne są chłodnice powietrza, ogrzewania czy klimatyzacji.
Poza tym, chłodnice mogą same zastępować skraplacze (czyli zamieniać gaz w ciecz) jeśli temperatura w otoczeniu jest niższa od temperatury samego skraplania cieczy. Co ciekawe, jako chłodnice mogą także pracować lamelowe wymienniki ciepła, które często wykorzystywane są w hutach czy elektrowniach.